从三日前开始,膳房就开始送子推馍了。这是一种面食,用面
成各种各样造型,有燕子、小虫、蛇、小兔子、小老虎,再用红豆、黑豆、花椒籽、红枣、花生这些来装饰,送上锅一蒸,拿出来就能吃了。
“
青团。”陶缇从灶上取下焯过水的艾草,开始制作艾草汁。
她通共安排了四种口味,咸菜豆腐馅,鲜笋猪肉馅,玫瑰豆沙馅,花生芝麻馅,咸口甜口各两种,任君挑选。
小厨房里,许闻蝉惊讶的看着眼前的各种食材,棕红色的豆沙、炒熟的白芝麻、饱满的花生、红汪汪的咸
黄、卤好的豆腐干、腌制好的咸菜、新鲜的竹笋、
选的猪
肉、玫瑰花酱……满满当当摆满了一张长条桌。
许闻蝉眨了眨圆圆的杏眼,手指摸了摸下巴,“虽然我听不太懂,但是……你讲得好有
的样子!”
在现代有甜咸粽子、甜咸豆花之争,自然也有咸甜青团之争。陶缇也不知
裴延他们的口味,便寻思着咸甜口各
一些。
青莹莹的艾草汁与糯米粉、猪油,按照一定比例放入盆中,力
适中的和成柔
的面团。等面团的
程度差不多后,再分成一个个大小均等的面剂子,与各种馅料包好,
成一个个圆鼓鼓、
绵绵的青绿色团子。
许闻蝉也半点不忸怩,
起袖子就认认真真干了起来,碾完一大碟花生碎后,她额
上已然冒出一层汗。
“阿缇,你这是要
什么啊?”
“放心,我多
几个口味,总有你爱吃的。”陶缇笑
,见她站在一旁也无聊,便让她帮忙打下手,
点简单轻松的小事。
“是啊,心情放松,制作美食也是一件很幸福的事。当然了,吃的时候更幸福!”
“没事,这个可以放上三天,而且大
分要拿去送人,不算
一听到吃的,许闻蝉立刻来了劲儿,“好,我帮你!”
“好了,不懂也没关系。”陶缇缓缓站起
,拍了拍她的肩膀,浅浅一笑,“走吧,去厨房
好吃的去?”
“阿缇,这
的会不会有点多呀?”许闻蝉伸着手指算了算,足足快一百多个呢。
陶缇在膳房第一天送的时候尝过一口,因为是刚蒸出锅的,还
松
香甜。可等馍凉掉了,味
就不那么好了。但一个个子推馍
得栩栩如生的,倒
适合当工艺品摆着。
“青团?那不是祭祀用的么……”许闻蝉小声嘟囔着,“那个又甜又腻,一点都不好吃。”
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寒食节与清明节挨得很近,后来两个节日渐渐合并。等到了现代,人们更多是过清明节,没几个过寒食节的。但在大渊朝,寒食节的分量远远超出清明节,这一日,人们会踏青游玩、扫墓、祭拜先祖,饮冬凌草茶,吃子推馍。
“不用不用,我胖所以容易出汗,一点不累的。”许闻蝉脸
红扑扑的,两个酒窝深深,“而且我发现
食物好像
有意思的诶!”
两个小吃货相视而笑,默契十足。
陶缇问
,“要不要歇一歇?”
……觉得我这样不好?如果你觉得不好的话,我、我可以改的!”
陶缇将杯中剩下冬凌草茶饮尽,
,“人的心有好的一面,也有阴暗的一面,只要能控制住阴暗面,不去害人,便没什么好指摘的,又不是每个人都能成为伟光正的圣人。”
“没错!”