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“这可以。”方晓梅点
。
黄白文喜滋滋的看着林沐心一个个品尝过去,笑
:“不是什么新鲜东西,就是栗子酥。昨儿采购
的经理来找我说买到了一批西南的栗子,我尝着特别的甜!”
仔细记下这个方
“口感?”黄白文愣了愣。
连着尝了十几个,林沐心发表了点评:“普通了一点。”
她放下本子,拿起一块掰开看看,又吃了一口,不解
:“酥
不干口,内陷也清甜,怎么会口感不好呢?”
又切了下一个碟子里的,这一次酥
带了点咸味,口感层次比上一个更加丰富。
正好一旁潘如珠送来一杯茶,里边泡着陈
。林沐心喝过一口后,
:“你这样,再试一款。栗子一
分打成泥一
分打成碎粒,一起
馅儿。或者栗子泥加蜜红豆,酥
还是
淡口味或者略带咸味的。”
恰好林沐心正在品尝第三个碟子里的,吃完这口,她仔细看了看旁边的小纸条。
“啊?”黄白文急了,“这栗子真的很好吃哇!”
“这是什么?”林沐心用小刀切开一块尝了尝。
桌上摆着十几个碟子,里边的糕点全
都是同一款。唯一能区分它们的,就是每个碟子旁都贴着一个小纸条,上面写清楚了碟子里的糕点详细的变量。
嚼了嚼,酥
和内陷混在一起,中和了内陷的甜味。
里边写着,这款里边,内陷没有放糖。
这款点心还是传统的外酥
,内
馅儿。林沐心尝着酥
没有什么味
,只有小麦原始的香味,可里边的内陷却有栗子的香味。
“小老板,你看!”黄白文见她来了,十分兴奋的拉了她到桌案边。
说的,哥就没再提过。不过我觉得,开个饭店的想法可以啊,哥
饭那么好吃。”
黄白文听得不住点
,她明白过来小老板说的口感是什么意思了。
不过此事还得从长计议,现在最要紧的是工厂里走货的速度。昨天林茂国被源源不断的订单给冲昏了
,闭着眼睛签了好多货,现在全车间加班加点在赶
“首先,那款全靠栗子本
甜味的可以划掉了。采购
这一次买到了好栗子,下一次呢?栗子的甜度又不是咱们能控制的,对不?”林沐心说。
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成品。
“这款淡了点。”林沐心指着第三个碟子,
:“内陷淡,
就
甜一点,不然吃着像是嚼蜡。”
黄白文这才点点
:“对,那我划掉。”
“然后你这十几款,怎么说呢……”林沐心斟酌了一下,最后
,“味
可以,口感,不行。”
黄白文来了一个多星期,几乎天天都埋
在新品研发
的小厨房里。幸好有潘如珠给她打下手,才使得她没有倒在工作岗位上。
三人到了工厂,林沐心先去找了新品研发
的黄白文。
“你说的还是口味,不是口感啊。”林沐心笑起来。
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
“行!”黄白文急忙拿来本子,刷刷记录。
第144章